Iniziata la raccolta delle Gala - Abriga.it il giornale quotidiano online di Aprica e della provincia di Sondrio

Abriga.it · 23-08-12, 07:45

«La situazione è oggi ancora più nera delle previsioni nere di metà luglio quando la grandine ha distrutto 100mila quintali di mele della sola Cooperativa e la tromba d’aria ha sradicato un numero elevato di nuove piantine». È partita da qualche giorno la raccolta delle prime mele, la qualità Gala, e il presidente della Cooperativa ortofrutticola di Ponte in Valtellina, Gianluigi Quagelli, conferma il danno che gli agricoltori della zona, compresa fra Tresivio e Chiuro, hanno subito con la calamità che si è abbattuta pesantemente sui frutteti un mese fa.
«A Ponte abbiamo raccolto finora 4mila quintali di mele, mentre l’anno scorso erano 7mila quintali – spiega Quagelli -. Di questi 4mila, 3mila quintali sono destinati all’industria, solo mille al mercato. Inizialmente pensavamo che il rapporto delle mele scampate fosse di 1 a 3, invece siamo arrivati ad un rapporto di 1 a 4». Quasi l’intera produzione, come già preventivato, è andata in malora. Le mele segnate violentemente dai chicchi di ghiaccio sono destinati all’industria che le utilizzerà per concentrati di frutta o, nel caso di quelle meno rovinate, per i succhi.
Nel frattempo le compagnie assicurative hanno effettuato i controlli ai frutteti e la percentuale del danno è elevata. «Mediamente dove la grandine è stata forte – spiega il presidente -, il danno alla produzione parte dall’85% per arrivare fino al 100% in alcuni casi».
Se la situazione della zona di Ponte è tragica, nel Tiranese invece è a macchia di leopardo. Lungo la piana di Villa di Tirano e in località Ganda a Tirano le mele non hanno avuto scampo e sono state segnate dalla grandine. Salendo da Sernio verso l’Alta Valle, invece, la calamità non ha colpito, ma i problemi sono altri. «Abbiamo iniziato da qualche giorno la raccolta delle mele Gala che proseguirà fino al 7-8 settembre – spiega Pietro Panizza, coltivatore di Cologna e vicepresidente della Coldiretti di Sondrio -. Si tratta della mela più colorita che è generalmente presa come punto di riferimento per la stagione e i prezzi di mercato. Se da Sernio salendo la grandine non è venuta, i meleti sono stati “fasciati” dal gelo e dal freddo dei mesi invernali. La conseguenza è che non abbiamo una grande pezzatura del frutto (ovvero la grandezza, nda). Il fiore centrale, quello da cui maturano i frutti più grossi e con le più elevate proprietà organolettiche, è gelato. Sono rimasti così il terzo e quarto fiore che ha dato pezzature più piccole». Le mele sono comunque buone, ma più piccole. Di mezzo ci va anche il prezzo che le Cooperative riusciranno a spuntare sul mercato. «Il dato che ci rincuora – prosegue Panizza – è che a livello nazionale vi sia un calo del 10% della produzione a causa del gelo e della grandine. Dunque vedremo come saranno calcolati i prezzi dei frutti». All’asta di Bolzano (che definisce i prezzi del prodotto per la zona dell’Alto Adige, ma in base al quale anche la Valtellina si regola) le prime mele sono state battute ad un prezzo di 40-45 centesimi al chilo, qualcosa in più rispetto all’anno scorso quando si era partiti da 35 centesimi al chilo. Un aumento che può essere dettato dalla situazione difficile a livello nazionale con una diminuzione della produzione. «Ciò ci fa sperare di poter definire, anche da in Valle, dei prezzi dignitosi per le mele che non hanno subito la calamità», conclude Panizza.

23-08-12, 07:45	#1
Abriga.it Collaboratori Data Registrazione: 19-05-05 Messaggi: 5.781	Iniziata la raccolta delle Gala «La situazione è oggi ancora più nera delle previsioni nere di metà luglio quando la grandine ha distrutto 100mila quintali di mele della sola Cooperativa e la tromba d’aria ha sradicato un numero elevato di nuove piantine». È partita da qualche giorno la raccolta delle prime mele, la qualità Gala, e il presidente della Cooperativa ortofrutticola di Ponte in Valtellina, Gianluigi Quagelli, conferma il danno che gli agricoltori della zona, compresa fra Tresivio e Chiuro, hanno subito con la calamità che si è abbattuta pesantemente sui frutteti un mese fa. «A Ponte abbiamo raccolto finora 4mila quintali di mele, mentre l’anno scorso erano 7mila quintali – spiega Quagelli -. Di questi 4mila, 3mila quintali sono destinati all’industria, solo mille al mercato. Inizialmente pensavamo che il rapporto delle mele scampate fosse di 1 a 3, invece siamo arrivati ad un rapporto di 1 a 4». Quasi l’intera produzione, come già preventivato, è andata in malora. Le mele segnate violentemente dai chicchi di ghiaccio sono destinati all’industria che le utilizzerà per concentrati di frutta o, nel caso di quelle meno rovinate, per i succhi. Nel frattempo le compagnie assicurative hanno effettuato i controlli ai frutteti e la percentuale del danno è elevata. «Mediamente dove la grandine è stata forte – spiega il presidente -, il danno alla produzione parte dall’85% per arrivare fino al 100% in alcuni casi». Se la situazione della zona di Ponte è tragica, nel Tiranese invece è a macchia di leopardo. Lungo la piana di Villa di Tirano e in località Ganda a Tirano le mele non hanno avuto scampo e sono state segnate dalla grandine. Salendo da Sernio verso l’Alta Valle, invece, la calamità non ha colpito, ma i problemi sono altri. «Abbiamo iniziato da qualche giorno la raccolta delle mele Gala che proseguirà fino al 7-8 settembre – spiega Pietro Panizza, coltivatore di Cologna e vicepresidente della Coldiretti di Sondrio -. Si tratta della mela più colorita che è generalmente presa come punto di riferimento per la stagione e i prezzi di mercato. Se da Sernio salendo la grandine non è venuta, i meleti sono stati “fasciati” dal gelo e dal freddo dei mesi invernali. La conseguenza è che non abbiamo una grande pezzatura del frutto (ovvero la grandezza, nda). Il fiore centrale, quello da cui maturano i frutti più grossi e con le più elevate proprietà organolettiche, è gelato. Sono rimasti così il terzo e quarto fiore che ha dato pezzature più piccole». Le mele sono comunque buone, ma più piccole. Di mezzo ci va anche il prezzo che le Cooperative riusciranno a spuntare sul mercato. «Il dato che ci rincuora – prosegue Panizza – è che a livello nazionale vi sia un calo del 10% della produzione a causa del gelo e della grandine. Dunque vedremo come saranno calcolati i prezzi dei frutti». All’asta di Bolzano (che definisce i prezzi del prodotto per la zona dell’Alto Adige, ma in base al quale anche la Valtellina si regola) le prime mele sono state battute ad un prezzo di 40-45 centesimi al chilo, qualcosa in più rispetto all’anno scorso quando si era partiti da 35 centesimi al chilo. Un aumento che può essere dettato dalla situazione difficile a livello nazionale con una diminuzione della produzione. «Ciò ci fa sperare di poter definire, anche da in Valle, dei prezzi dignitosi per le mele che non hanno subito la calamità», conclude Panizza.