Riferimento: Video "Preparazione del chisciol"
La sera del 4 di settembre, dalle 19.00 in poi, vi aspetta a Sernio il chisciöl !
gnam ... gnammmm.....e buon appetito!
Il Chisciöl di Sernio
( premio SKAL International 2005 –Lombardia )
Ingredienti
2 parti di farina di grano saraceno
1 parte di farina bianca
formaggio di “ casera “ giovane e magro
un po’di vino
un cucchiaio di strutto di maiale
acqua e sale quanto basta
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