Tep da castègni
 

Tep da castègni

I tep ae cambiac’,
ma an di nos regorc’ li stagiuu li riciama li söi tradizüu.
Tep da üga e da póm par quii dal pià , ma da patati e castagni,
par nó da la montagna, (an abriga), a’ sa l’e restat póch pü d’an regórd.
Pür li castègni grand impurtansa li gaua an dal nos ambiènt!
E l’era miga an bé da tüc, tignit cünt che, da li ses cuntradi d’Abriga,
sól quèla la Liscet la g’à i arbui, ma da rif u da raf,
li castègni, an da stu tep, li giraua an tüti li ca’.
Quii da Liscet i dumentegaua miga, dal paes, l’ótra get.
An sachèt da scia, ina scusalada da là,
par sdebitas d’an piasé, da piach u da pales, ià faua girà.
Ramali sü an da li sel-ui natüralmènt l’era sol di proprietari.
A part par li stradi e sinter püblich,
grazie a quii ram ch’i scunfinaua dai termagn.
D’ótra alternativa, da piach ris-cià da rigirà la montagna e cercali sül teritori di uilasch
e fa li urègi da sord quandu i üsaua apurtafai , a resu’ u a tórt - ladrun d’abriga -
Ma an pratica i tuleraua, sia parché li sèlui era luntà da lör, ma a’ tignit cünt da la necessità dal mumènt.
Ma dopu i Sanc’ e Morc’ l’era permès – spigulà - da par tüt, sperando da truàn amó, prima ch’al uignis a gelà.
Li castagni, an quii tep l’era miga al dulscì dan cö!
Cun ina s-cüdèla da minestra, li cumpletaua la scena.
Li primi l’era li fürüde (coci an da l’acqua cun al güs),
ma i piü classich, ca creaua atmosfera, l’era i bras-cher;
par la uiua fiama dal figulà e par quèl s-ciupetà da tat an tat. Par i tzetasc’, cun al sudisfà la fam, l’era la gara ch’i faua a cüntà quati da pü ga riuaua a mundan,
e magari uansan ina braca da mèt an sacocia e purtali a scöla a la dumà.
‘Ntat quii da Liscet, che da castagni i n’aua ramat sü a sach,
i-a meteua sü an da la gra dal baitì, e ilò a la fiama e füm da figulà, li secaua e a quèl puntu, an da l’anveran ià bateua.
Liberadi dal güs al restaua li – castagni sèchi –
e quili ch’as pelaua miga era ciamadi – belagoti - .
Buni e preziosi an da li ca’ li üni e li ótri.
Coci, li bianchi, cun patati peladi, l’era an past delizios:
par al dulsci e culör durat c’al ciapaua quèl piat,
a’ se fac’ da ingredienc’ da “pör diau”.
Da regurdà l’ingegnosa manera da purtà a ca’ li castagni ramadi sü:
miga cun gerlu u cauagna, ma l’era abot an sachèt da caneuàz e an toch da corda:
ina castègna par cantu’, la corda ligada an d’ina certa manera, da creà li stropi, e ligat scià an söm, l’era comud, sènsa d’ötar sfrónzui, sü li spali, da purtà.
Luisa Moraschinelli:ciao:

Riferimento: Tel da castègni
 

Spesso si cita un proverbio che dice: La castègna la g’à la cua, chi prim i la ciâpa l’è sua” , ma è poi vero ?
Oggigiorno sembra di si, ma un tempo non era così. Sappiamo che i frutti dei castagneti un tempo erano un bene prezioso per le famiglie di classe povera. Servivano per la sopravvivenza in tutte le stagioni dell’anno tant’è che venivano spesso chiamate “ pane di legno”. In tempi passati raccogliere le castagne oltre la proprietà era considerato un furto che generavano litigi e contrasti famigliari notevoli . A tanti anni di distanza molti di noi ricordano i rancori per poche castagne raccolte oltre il proprio confine. Oggi che tanti castagneti sono abbandonati queste polemiche tra raccoglitori e proprietari sembrano essere scomparse, beninteso per magnanimità dei proprietari dei castagneti. Sarebbe però bello dire, ai raccoglitori di castagne: venite signori, raccogliete pure le mie castagne però datemi una mano a pulire la mia selva del fogliame e poi raccogliete pure le castagne che volete.

Cara Luisa, tu come la pensi? Bello sarebbe aprire un dibattito sui
" raccoglitori " di castagne nei siti di non loro proprietà.

ezio

Riferimento: Tep da castègni
 

Carissimo Ezio,
Intanto grazie per avermi dato l'occasione per correggere quel - tel - (sul riferimento) al posto ti tep. Nessuno è intervenuto a correggermi. Sapete che sono sempre alle - elementari - in fatto di informatica e se sbaglio difficilmente trovo la strada per correggermi da sola.
Per la questione postami riguardo a possibili raccogliotiri di castagne in cambio della pulizia delle selve, ricorro a un nostro detto: "la tera l'e basa"!
La discussione in merito è aperta
Saluti cordiali,
Luisa

Riferimento: Tep da castègni
 

Cara Luisa, non ho saputo resistere, dopo aver letto la tua poesia, alla tentazione di scrivere due righe in dialetto tiranese sulle castagne.
Ricordo che un vecchio della contrada di S. Maria in Tirano le chiamava
" Pane di Legno ".
Mi piace far osservare la grande diversità del dialetto d'Aprica con quello di Tirano. Pochi chilometri ci dividono, la diversità è tanta, ma ci si intende benissimo. I dialetti sono una nostra ricchezza e un patrimonio da tenere come oracolo.

Pàn de légn

‘N dèla sélva de castégni
‘l tìra ‘n buf de vént.
Li fòi che crùda i svulazza
‘n tra ‘l stralüsì del sul.
‘Nséma i rìsc che crùda e i pìca ligér
sa sént ‘l sciupetà déli castègni
che i crùda
sü i sàs déli vègi müràchi.
Vergüni i sparìs sùta li fòi.
Nei risc li spècia
de ès tiràdi fò,
‘l par che i disis.
“ ‘n sa pàn de légn,
bùn per ògni stagiùn “

ezio maifrè

Riferimento: Tep da castègni
 

Complimenti Ezio per la poesia sulle castagne.
Non è poi cosi differente il dialetto tiranese dal nostro d'Aprica e io non ho difficoltà a capirlo. Però, però che fatica a scriverli sti dialetti!!! Non trovi? Speriamo che ne tengano conto chi fa pure la fatica a leggerlo. Anche se ditanno: "Chi ve lo fa fare?" Per i prosteri! perlomeno nelle mie intenzioni.

Grazie per la correzione. Mi dava proprio fastidio quel tel al posto di tep.
Grazie saluti.
Luisa